MIND дієта знижує ризик деменції навіть у похилому віці

Нове масштабне дослідження підтвердило, що дотримання спеціальної системи харчування може значно знизити ризик розвитку деменції навіть у людей похилого віку. Вчені з Гавайського університету в Маноа проаналізували дані майже 93 тисяч американців і виявили, що MIND дієта забезпечує стійке зниження ризику хвороби Альцгеймера та пов'язаних з нею форм деменції.

MIND дієта, що розшифровується як Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, поєднує найкращі елементи двох потужних систем харчування. Вона об'єднує корисну для серця середземноморську дієту з DASH дієтою, яка знижує артеріальний тиск. Крім того, особливий акцент робиться на продуктах, які підтримують здоров'я мозку, включаючи листяну зелень, ягоди, горіхи та оливкову олію.

Дослідження показало, що MIND дієта забезпечує сильніше та більш послідовне зниження ризику деменції порівняно з іншими здоровими системами харчування. Хоча результати відрізнялися серед різних расових груп, одна закономірність виділялася особливо: люди, які найбільше покращили свій раціон з часом, відчули найбільше зниження ризику деменції.

Переваги проявлялися як у молодших, так і у старших дорослих, що свідчить про те, що ніколи не пізно і не рано вносити корисні для мозку зміни до свого раціону.

«Результати нашого дослідження підтверджують, що здорові дієтичні моделі в середньому та пізньому віці та їх покращення з часом можуть запобігти хворобі Альцгеймера та пов'язаним деменціям», — заявила Сонг-Йі Парк, доктор наук, доцент Гавайського університету в Маноа. «Це свідчить про те, що ніколи не пізно прийняти здорову дієту для запобігання деменції».

Парк представила результати на конференції NUTRITION 2025, флагманській щорічній зустрічі Американського товариства харчування, яка проходила 31 травня — 3 червня в Орландо, Флорида.

Дослідники проаналізували дані майже 93 тисяч дорослих американців, які надали інформацію про свій раціон як частина дослідницької когорти, відомої як Багатоетнічне когортне дослідження, починаючи з 1990-х років. Учасники були віком від 45 до 75 років на початку дослідження, і понад 21 тисяча з них розвинули хворобу Альцгеймера або пов'язані деменції в наступні роки.

Загалом учасники, які мали вищі показники дотримання MIND дієти на початку дослідження, мали на 9 відсотків нижчий ризик деменції, з ще більшим зниженням — близько 13 відсотків — серед тих, хто ідентифікував себе як афроамериканці, латиноамериканці або білі. Базове дотримання MIND дієти не асоціювалося зі значним зниженням ризику серед корінних гавайців або азіатських американців.

«Ми виявили, що захисний зв'язок між здоровою дієтою та деменцією був більш вираженим серед афроамериканців, латиноамериканців та білих, тоді як він не був таким очевидним серед азіатських американців і показав слабшу тенденцію у корінних гавайців», — сказала Парк. «Може знадобитися індивідуальний підхід при оцінці якості дієти різних субпопуляцій».

Результати також показали, що люди, які покращили своє дотримання MIND дієти протягом 10 років, включаючи тих, хто спочатку не дотримувався дієти близько, мали на 25 відсотків нижчий ризик деменції порівняно з тими, чиє дотримання погіршилося. Ця тенденція була послідовною серед різних вікових та расових груп.

Дослідники заявили, що відмінності в дієтичних моделях та уподобаннях серед расових та етнічних груп можуть відігравати роль у варіації, яку вони спостерігали у зв'язку деменція-дієта. Оскільки азіатські американці також мають нижчі показники деменції порівняно з іншими групами, можливо, що MIND дієта може не відображати переваги дієт, які є більш поширеними серед цієї популяції.

Парк зазначила, що подальші дослідження можуть допомогти прояснити ці закономірності, і додала, що інтервенційні дослідження будуть потрібні для підтвердження причинно-наслідкового зв'язку, оскільки дослідження базувалося на спостережних даних.

Зі зростанням населення США та продовженням зростання випадків деменції багато людей задаються питанням: чи можна щось зробити для запобігання цьому руйнівному захворюванню. Нове дослідження свідчить, що відповідь може бути так близько, як ваш наступний прийом їжі.

MIND дієта включає продукти, які, як відомо, підтримують здоров'я мозку. Листяна зелень, такі як шпинат та капуста, багаті на поживні речовини, які можуть захистити нейрони. Ягоди містять антиоксиданти, які борються з запаленням у мозку. Горіхи забезпечують здорові жири, необхідні для функції мозку. Оливкова олія містить сполуки, які можуть зменшити накопичення шкідливих білків у мозку.

Дослідження підкреслює важливість не лише початкового дотримання здорової дієти, але й постійного покращення харчових звичок з часом. Навіть ті, хто не дотримувався MIND дієти спочатку, але покращив свої харчові звички протягом десятиліття, отримали значні переваги у зниженні ризику деменції.