Українські вчені розкрили виклики органічного землеробства в умовах війни

Українські науковці Ольга Будзяк та Василь Будзяк провели фундаментальне дослідження стану органічного виробництва в умовах воєнних випробувань, розкривши системні виклики та комплікації галузі.

Дослідження показало, що органічне землеробство України перебуває в критичній ситуації через низку факторів. Якщо до повномасштабного вторгнення площа органічних земель становила близько 467 тисяч гектарів, то станом на 2023 рік вона скоротилася майже у шість разів — до 77 463 гектарів.

Основні виклики для органічного сектору включають:

1. Забруднення земель пестицидами Науковці встановили, що понад 90% потенційно придатних органічних земель продовжують оброблятися традиційними методами з використанням повного комплексу пестицидів. Середній рівень забруднення земель за період 2018−2023 років зріс до 1,56 кг на гектар, що перевищує світові показники.

Особливо критичною є ситуація в Тернопільській, Івано-Франківській та Хмельницькій областях, де рівень забруднення пестицидами перевищує 1,8 кг на гектар. Такі показники створюють реальну загрозу переведення земель у категорію непридатних для органічного виробництва.

2. Воєнні дії та окупація Повномасштабне російське вторгнення завдало нищівного удару по органічному секторі. За даними дослідження, площа забруднених земель на деокупованих територіях становить 17,4 млн гектарів, з яких лише 3,2 млн гектарів розміновано.

Війна спричинила фізичне пошкодження ґрунтів, забруднення залишками боєприпасів, технікою та хімічними речовинами. Вартість технічного очищення однієї гектара може сягати 30 тисяч доларів США.

3. Економічні та логістичні труднощі Дослідження виявило низку додаткових викликів:
   • Зростання цін на матеріально-технічні ресурси
   • Порушення ланцюгів постачання
   • Міграція населення
   • Зниження купівельної спроможності
   • Ускладнення експортних операцій

Позитивні тенденції Незважаючи на складні умови, українські органічні виробники демонструють стійкість. У 2023 році вони:

• Реалізували 7,3 тис. тонн продукції на внутрішньому ринку (982 млн грн)
• Експортували 189 тис. тонн органічної продукції (139 млн доларів США)
• Зберегли місце у топ-5 європейських експортерів органічної продукції

Рекомендації науковців Для відновлення та розвитку органічного сектору дослідники пропонують:

• Впровадити механізм превентивного контролю забруднення земель
• Розвивати селекцію органічних культур
• Диверсифікувати виробництво
• Запровадити державні програми підтримки

Дослідження підтверджує: органічне виробництво в Україні має потужний потенціал і залишається стратегічним напрямком розвитку сільського господарства, незважаючи на сучасні виклики.