Вчені розкрили запахи стародавнього Риму

Коли люди уявляють стародавній Рим, вони зазвичай думають про гул арени, метушню римського форуму, величні храми та римську армію в червоному з блискучими щитами та обладунками. Однак про запахи стародавнього Риму відомо значно менше. Хоча ми не можемо повернутися назад і понюхати, щоб дізнатися, літературні тексти, фізичні залишки споруд, предмети та екологічні свідчення можуть дати підказки.

Дослідник Томас Деррік з Університету Маккуорі проаналізував доступні джерела та дійшов висновку, що в багатьох районах Рим, імовірно, був досить брудним і смердючим. Власники нерухомості зазвичай не підключали свої туалети до каналізації у великих римських містах, можливо, побоюючись вторгнення гризунів або неприємних запахів.

Римські каналізації більше нагадували зливові стоки і служили для відведення стоячої води з громадських місць. Професіонали збирали фекалії для добрив та сечу для обробки тканин з домашніх і громадських латрин та вигрібних ям. Також використовувалися нічні горщики, які пізніше могли викидати у вигрібні ями.

Цей процес утилізації відходів був доступний лише тим, хто міг дозволити собі жити в будинках. Багато людей жили в маленьких, непристосованих для життя приміщеннях, ледь мебльованих квартирах або на вулицях.

Поширеним запахом у римському місті був би запах від тварин та відходів, які вони створювали. Римські пекарні часто використовували великі лавові кам'яні млини, які обертали мули або осли. Також був запах вантажних тварин та худоби, яку привозили до міста для забою або продажу.

Великі «ступінчасті каміння», які досі можна побачити на вулицях Помпеї, ймовірно, були потрібні, щоб люди могли переходити вулиці та уникати різноманітних нечистот, які покривали бруківку.

Утилізація трупів тварин і людей не була формульною. Залежно від класу померлої особи, людей цілком могли залишити просто неба без кремації чи поховання. Тіла, що потенційно розкладалися, були більш звичайним видовищем у стародавньому Римі, ніж зараз.

Светоній, писавши в першому столітті нашої ери, славетно описав собаку, що принесла відрубану людську руку до обіднього столу імператора Веспасіана.

У світі, позбавленому сучасних ароматизованих продуктів та щоденного купання більшості населення, стародавні римські поселення пахли б тілесним запахом. Класична література містить деякі рецепти зубної пасти і навіть дезодорантів.

Однак багато дезодорантів призначалися для орального вживання — їх жували або ковтали, щоб пахви не смерділи. Один з них виготовлявся шляхом кип'ятіння кореня золотого чортополоху у витонченому вині для стимулювання сечовипускання, що, як вважалося, вимивало запах.

Римські лазні, ймовірно, не були такими гігієнічними, якими можуть здатися туристам сьогодні. Невелика ванна в громадській лазні могла вмістити від восьми до дванадцяти купальників.

У римлян було мило, але воно не використовувалося зазвичай для особистої гігієни. Віддавали перевагу оливковій олії, включаючи ароматизовану. Її зскрібали зі шкіри за допомогою стригіля — бронзового вигнутого інструменту.

Ця суміш олії та шкіри потім викидалася, можливо, навіть кидалася на стіну. Лазні мали стоки, але оскільки олія і вода не змішуються, це, ймовірно, було досить брудно.

Римляни мали парфуми та пахощі. Винахід склодування наприкінці першого століття до нашої ери зробив скло легкодоступним, і скляні пляшечки для парфумів є поширеною археологічною знахідкою.

Тваринні та рослинні жири насичували ароматами — такими як троянда, кориця, ірис, ладан та шафран — і змішували з лікарськими інгредієнтами та пігментами. Троянди Пестума в Кампанії особливо цінувалися, і магазин парфумів навіть був розкопаний на римському форумі міста.

Торгова потужність величезної Римської імперії означала, що спеції можна було отримувати з Індії та навколишніх регіонів. У центрі Риму були склади для зберігання спецій, таких як перець, кориця та мирра.

Дослідниця Сесілі Брьонс пише, що навіть стародавні статуї могли ароматизуватися пахучими оліями. Джерела часто не описують запах парфумів, використовуваних для помазання статуй, але парфум переважно на основі троянди спеціально згадується для цієї мети в написах з грецького міста Делос.

Стародавнє місто пахло б людськими відходами, димом від дерева, гниттям та розкладом, кремацією плоті, приготуванням їжі, парфумами та пахощами. Це звучить жахливо для сучасної людини, але здається, римляни не дуже скаржилися на запах стародавнього міста. Можливо, як припускає історик Невілл Морлі, для них це були запахи дому або навіть вершини цивілізації.