Вживання алкоголю підвищує ризик раку: новий звіт

У 2025 році кампанія «Сухий січень» отримала додатковий імпульс після того, як Головний хірург США оприлюднив офіційне попередження про зв’язок між вживанням алкоголю та онкологічними захворюваннями. У звіті зазначається, що алкоголь є третім найбільш значущим фактором ризику розвитку раку після куріння та ожиріння. Він підвищує ймовірність появи пухлин у ротовій порожнині, горлі, гортані, стравоході, молочних залозах, печінці та товстій кишці.

Алкоголь спричиняє пошкодження організму кількома шляхами. По-перше, при його розщепленні утворюється ацетальдегід — токсична речовина, яка шкодить ДНК та білкам. По-друге, алкоголь провокує утворення так званих «реактивних форм кисню» — нестабільних молекул, які можуть руйнувати клітини та сприяти мутаціям. Також вживання алкоголю підвищує рівень естрогену, що пов’язано з ризиком розвитку гормонозалежного раку грудей. Крім того, алкоголь здатен розчиняти канцерогенні речовини, такі як частки тютюнового диму, що полегшує їх потрапляння в організм.

Раніше існувала думка, що помірне споживання алкоголю, особливо червоного вина, позитивно впливає на серцево-судинну систему. Проте це припущення почало активно переглядатися. У 2018 році журнал The Lancet опублікував результати глобального дослідження, яке тривало 26 років. Науковці з’ясували, що хоч алкоголь частково знижує ризик ішемічної хвороби серця та діабету, ця користь перекривається загрозою розвитку раку. Висновок дослідження був категоричним: «Найбезпечніший рівень споживання алкоголю — це нуль».

Вей Чжен, епідеміолог з Медичного центру Університету Вандербільта, підтримує цей висновок. Він зазначає, що за останні 5–7 років дослідження не підтвердили жодних значних переваг помірного споживання алкоголю для серця, тоді як зв’язок із раком залишається доведеним уже понад два десятиліття.

Американські вчені наразі працюють над оновленням національних дієтичних рекомендацій щодо вживання алкоголю. Для цього Національні академії медицини США провели масштабний аналіз наукових даних. Його результати виявилися неоднозначними. Було підтверджено, що жінки, які регулярно вживають навіть помірні дози алкоголю, мають на 10% вищий ризик розвитку раку молочної залози. Водночас, дослідження не змогло встановити однозначного зв’язку між помірним споживанням алкоголю та підвищеним ризиком колоректального, ротового чи стравохідного раку. Проте при вживанні великих доз алкоголю ризики значно зростають.

Розбіжності у висновках досліджень пояснюються тим, що вплив алкоголю на організм складно вивчати ізольовано. Наприклад, багато помірних споживачів алкоголю ведуть активний спосіб життя та правильно харчуються, що саме по собі знижує ризик хронічних захворювань. Водночас ожиріння може значно посилювати негативний вплив алкоголю. Більшість досліджень також ґрунтується на самооцінці учасників, що може впливати на точність результатів.

Важливо розуміти, що виявлений у дослідженнях ризик є відносним показником. Наприклад, якщо певний фактор збільшує ймовірність розвитку раку на 10%, це не означає, що кожен десятий випиваючий обов’язково захворіє. На загальний рівень ризику впливають також генетична схильність, спосіб життя та інші фактори.

На сьогодні офіційні рекомендації в США радять чоловікам не перевищувати дві порції алкоголю на день, а жінкам — не більше однієї. Якщо відмовитися від алкоголю повністю неможливо, дотримання цих обмежень є найкращою стратегією.

«Якщо ви вживаєте алкоголь, намагайтеся зменшити його кількість до мінімуму», — радить Чжен. Він наголошує, що чим менше людина п’є, тим нижчий її ризик розвитку раку. Водночас здорове харчування, фізична активність і контроль ваги також допомагають знизити загальні ризики для здоров’я.